記者陳鈞凱/台北報導
國內驚爆有「牲畜奶粉」被不肖業者賣到全國各地的早餐店供人食用,數量高達約十噸,食品專家、營養師聞訊無不痛批「太惡質」!因為這些遭淘汰的過期奶粉,對人體健康一定有影響,不但營養成分不足,包裝一旦受損、受潮,更可能孳生各種細菌或黴菌毒素,輕微者只是腹瀉、拉肚子,嚴重者則傷害肝、腎功能。 檢調發現,冠欣食品工業公司號稱連續5年獲食品金牌獎,卻擅自將蓋有「非供人食用」的過期奶粉,再製成羊奶、牛奶、調味乳和兒童奶粉,賣到全國各地的早餐店、校園販賣機和食品商行等,惡行重大。 台北市立聯合醫院營養部主任金惠民說,動物食品的標準跟人類的有極大落差,喝下肚,對人體健康一定有影響,尤其,過期奶粉擺久了,容易受潮結塊、油脂酸敗,且內含的維生素、礦物質都會失效,腸胃道敏感的人一吃就會拉肚子,如果長期飲用,嚴重度難以判斷。 過期奶粉不該再給人吃!輔仁大學食品科學系教授丘志威痛批,不管叫「牲畜奶粉」還是「飼料奶料」,就是過期的奶粉,若儲存條件不佳、包裝破損受潮,老鼠、蟑螂等病媒爬過,可能就帶有沙門桿菌等傳染菌,引發急性的腹瀉、肚子痛、嘔吐。 如果奶粉發霉,問題更大,丘志威強調,可能孳生各種黴菌毒素,其中最具代表性、威脅力的就是黃麴毒素、橘青黴素等,雖然不會導致急性症狀,長期飲用卻會慢性「中毒」,嚴重者恐會影響肝臟、腎臟和內臟功能;他說,業者做法太不道德,一定要嚴懲。 衛生署則表示,目前國內並沒有專供牲畜食用的飼料奶料,業者大多是把即將到期或已到期的奶粉,直接淘汰轉供動物食用,而業者若私自竄改有效期限、販賣牟利,已經違反食品衛生管理法,可處3萬至15萬元罰鍰,還有涉嫌偽造文書、詐欺的刑責。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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